การจัดส่งกลายเป็นใบแจ้งหนี้
พนักงานขับรถนับสินค้าที่ส่งคืนเพราะขายไม่ได้ ใบแจ้งหนี้สร้างจากตัวเลขนั้น พร้อมหักเครดิตไว้แล้ว
อาหารและเครื่องดื่ม
สำหรับผู้ผลิตที่ทำอาหารสดทุกวันและส่งไปขายที่อื่น: โรงพยาบาล มหาวิทยาลัย โรงอาหารในองค์กร และร้านค้าปลีกอาหาร
Shrink Manager® บันทึกสิ่งที่ทีมของคุณผลิต ติดฉลาก ตรวจ และจัดส่ง ไปพร้อมกับที่ทำ คุณเห็นสินค้าที่ส่งคืนเพราะขายไม่ได้ภายในวันเดียวกัน ใบแจ้งหนี้สร้างจากการจัดส่ง และบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับที่ผู้ซื้อและ FDA สหรัฐฯ ขอก็เสร็จพร้อมอยู่แล้ว
ทำงานร่วมกับระบบบัญชีที่คุณใช้อยู่แล้ว ไม่ต้องย้ายระบบ อินเทอร์เฟซเว็บของ Shrink Manager ปัจจุบันเป็นภาษาอังกฤษ และแอปมือถือบางตัวรองรับภาษาฉินฮาคา (Hakha Chin) ด้วย หากต้องการหน้าจอภาษาไทย โปรดหารือกับ Shrink
ผลิต ขาย หมด
หนึ่งนาทีแบบภาพประกอบ ตั้งแต่การตรวจครั้งแรกจนถึงคำสั่งซื้อของวันพรุ่งนี้
ต้นทุนที่แท้จริง
ถาดที่หมดอายุคือความสูญเสียที่คุณนับได้ ส่วนที่เหลือเงียบกว่า และเพิ่มขึ้นทุกครั้งที่คุณเปิดสถานที่ใหม่
1
อาหารที่คุณขายไม่ได้
ล็อตที่ผลิตเกินคำสั่งซื้อ ถาดที่หมดอายุในห้องเย็น แก้ได้ง่ายเมื่อคุณเห็นมันภายในวันเดียวกัน
2
งานที่ทำซ้ำสองรอบ
ตัวเลขที่กรอกลงใบผลิต แล้วกรอกซ้ำอีกครั้งในใบแจ้งหนี้ มันไม่เคยปรากฏเป็นของเสีย แต่ปรากฏเป็นจำนวนพนักงาน
3
การตัดสินใจที่ช้าเกินไป
ตัวเลขที่มาถึงตอนสิ้นเดือนเปลี่ยนสิ่งที่คุณจะผลิตพรุ่งนี้ไม่ได้
4
บันทึกครั้งเดียว
บันทึกงาน ณ จุดที่งานเกิดขึ้น ตัวเลขเดียวกันกลายเป็นใบแจ้งหนี้ รายงานส่วนสูญเสีย และคำสั่งซื้อของวันพรุ่งนี้
วิดีโอสั้นจากหน้าจอจริง เลือกดูได้หนึ่งเรื่อง
พนักงานขับรถนับสินค้าที่ส่งคืนเพราะขายไม่ได้ ใบแจ้งหนี้สร้างจากตัวเลขนั้น พร้อมหักเครดิตไว้แล้ว
ปัญหาถูกแจ้งเตือนทันทีที่บันทึก และยังคงถูกระบุไว้ในบันทึก ไม่มีใครมาเขียนย้อนหลังจากความจำ
กฎการตรวจสอบย้อนกลับของ FDA สหรัฐฯ กำหนดอะไรกับผู้ผลิตอาหารสด และทำไมบันทึกต้องมีอยู่ก่อนที่ใครจะขอ
บันทึกชุดเดียวกันใช้ได้ทั้งกับผู้ตรวจประเมิน นักบัญชี และคำสั่งซื้อของวันพรุ่งนี้ สร้างขึ้นภายในการดำเนินงานอาหารหลายสถานที่ที่ใช้งานจริง และทีมหน้างานหลายภาษาใช้ทุกวัน
ไม่มีใครต้องกรอกตัวเลขเดิมสองครั้ง สิ่งที่หน้างานบันทึกคือสิ่งที่ผู้ตรวจประเมินอ่าน สิ่งที่ลูกค้าถูกเรียกเก็บเงิน และสิ่งที่ใช้สร้างคำสั่งซื้อครั้งถัดไป
รหัสล็อตในทุกขั้นตอน
การรับสินค้า การผลิต และการส่งออกสินค้าถูกบันทึก ณ จุดที่งานเกิดขึ้น ตรวจสอบย้อนกลับหรือไปข้างหน้าหนึ่งขั้นได้ตามต้องการ และเมื่อ FDA สหรัฐฯ ขอ ก็ส่งออกสเปรดชีตที่จัดเรียงได้ตามที่กำหนดในขั้นตอนเดียว
บันทึกอุณหภูมิและการทำให้เย็น
ประทับเวลาเมื่อกรอก และแจ้งเตือนเมื่อค่าที่อ่านได้อยู่นอกเกณฑ์
ฉลากจากคำสั่งซื้อ
พิมพ์จากคำสั่งผลิต ไม่ต้องพิมพ์ด้วยมือ รวมสารก่อภูมิแพ้ วันที่ควรใช้ก่อน และรหัสล็อต
จากการจัดส่งสู่ใบแจ้งหนี้ที่เสร็จสมบูรณ์
พนักงานขับรถบันทึกสินค้าที่ส่งคืนเพราะขายไม่ได้ ใบแจ้งหนี้สร้างจากตัวเลขนั้น หักเครดิตแล้ว พร้อมดาวน์โหลดหรือส่งทางอีเมล
คำสั่งซื้อที่สร้างจากยอดขาย
คำสั่งซื้อครั้งถัดไปของแต่ละสถานที่อ้างอิงประวัติการขายของสถานที่นั้นเอง คุณจึงผลิตเท่าที่ตู้แช่ขายได้จริง
ส่วนสูญเสียแยกตามสถานที่และสินค้า
สิ่งที่ผลิต เทียบกับสิ่งที่จัดส่งและสิ่งที่ส่งคืน ภายในวันเดียวกัน
ออกแบบมาเพื่อหน้างาน
ใช้งานบนโทรศัพท์หรือแท็บเล็ต พร้อมอินเทอร์เฟซหลายภาษาสำหรับพนักงานหน้างาน (อินเทอร์เฟซเว็บปัจจุบันเป็นภาษาอังกฤษ และแอปมือถือบางตัวรองรับภาษาฉินฮาคาด้วย หากต้องการหน้าจอภาษาไทย โปรดหารือกับ Shrink) ไม่ต้องฝึกอบรม ERP
สรุปสำหรับการตรวจประเมิน รวบรวมให้พร้อม
สรุปรายวัน รายสัปดาห์ และตามรอบการตรวจประเมิน สร้างจากบันทึกของวันนั้น ไม่ต้องเร่งรีบก่อนการตรวจ
10+
ครัวที่ใช้งานทุกวัน
1M+
หน่วยที่บันทึกต่อปี
2+ ปี
ในการผลิตจริง
ตัวเลขทั้งหมดมาจาก Anu Sushi LLC ผู้ผลิตอาหารสดในเครือที่ใช้ Shrink Manager ในการผลิตประจำวัน ครัวเหล่านั้นส่งอาหารให้เครือข่ายโรงพยาบาล โรงอาหารมหาวิทยาลัย และโรงอาหารในองค์กร การเปิดตัวเชิงพาณิชย์นอกเหนือจากการดำเนินงานนั้นกำลังดำเนินอยู่ โดยตั้งเป้าลูกค้าภายนอกรายแรกในปี 2027
ผลลัพธ์เบื้องต้น
ในเดือนเมษายน 2026 Anu Sushi เปิดใช้การสั่งซื้ออัตโนมัติของ Shrink Manager ซึ่งสร้างคำสั่งซื้อแต่ละครั้งจากยอดขายสิบสองเดือนล่าสุด นี่คือสิ่งที่หกเดือนแรกแสดงให้เห็น แม้ปริมาณอาหารที่สั่งจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
6 จาก 6
เดือนที่ต่ำกว่าที่คาด
ทุกเดือนตั้งแต่เมษายนถึงกันยายน รวมถึงสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงสูงสุดตามฤดูกาลทุกปี
1.3 จุด
ส่วนสูญเสียต่ำกว่าที่พยากรณ์ไว้
เทียบกับสิ่งที่รูปแบบก่อนการเปลี่ยนแปลงพยากรณ์ไว้ที่ปริมาณเดียวกัน
มีนัยสำคัญ
ทางสถิติ ไม่ใช่แค่ช่วงที่โชคดี
ความแตกต่างยังคงอยู่หลังปรับตามปริมาณ สถานที่ และช่วงเวลาของปี (p < 0.01)
วัดผลโดยทีมของเราเองที่ Anu Sushi LLC ผู้ผลิตในเครือ ระหว่างเมษายนถึงกันยายน 2026 ข้อมูลนี้ไม่สามารถตัดผลของการเปลี่ยนแปลงอื่นที่ทำในช่วงเดียวกันออกได้ทั้งหมด และระบบสั่งซื้อเพิ่งมีข้อมูลยอดขายใหม่ให้เรียนรู้เพียงครึ่งปี เราจะปรับปรุงตัวเลขเหล่านี้เมื่อครบหนึ่งปี
Shrink Manager สร้างขึ้นตามกฎการตรวจสอบย้อนกลับอาหาร (Food Traceability Rule) ของ FDA สหรัฐฯ และสิ่งที่ผู้ซื้อระดับสถาบันในอเมริกาเหนือต้องการ กฎความปลอดภัยอาหาร จุดตรวจ แบบฟอร์ม และคำศัพท์ถูกตั้งไว้ในการตั้งค่า ไม่ใช่ในโค้ด ระบบเดียวกันจึงออกแบบมาให้ขยายไปใช้กับกรอบกฎระเบียบของประเทศอื่นได้ การติดตั้งใช้งานนอกสหรัฐฯ กำหนดขอบเขตร่วมกับพันธมิตรในประเทศนั้น
| ประเทศ/ภูมิภาค | กรอบกฎระเบียบ |
|---|---|
| สหรัฐอเมริกา | FSMA 204 (Food Traceability Rule), FSPCA HACCP, Seafood HACCP, กรอบ PCQI |
| แคนาดา | Safe Food for Canadians Act และระเบียบ (SFCR) รวมถึงข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับ |
| สหภาพยุโรป | General Food Law Regulation (EC) 178/2002, ระเบียบด้านสุขลักษณะอาหารของสหภาพยุโรป |
| สหราชอาณาจักร | Food Safety Act, มาตรฐาน BRCGS Global Standards (Food Safety, Storage and Distribution) |
| คณะมนตรีความร่วมมือรัฐอ่าวอาหรับ (GCC) | มาตรฐานความปลอดภัยอาหารของ GSO (นำไปใช้ในระดับประเทศ) |
| สิงคโปร์ | Food Act และข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับของ Singapore Food Agency |
| ประเทศไทย | พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 และหลักเกณฑ์ GMP ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ซึ่งบังคับใช้กับสถานที่ผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายทุกแห่ง |
| ญี่ปุ่น | ข้อกำหนด HACCP ภายใต้ Food Sanitation Act |
| ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ | FSANZ Food Standards Code |
พิสูจน์แล้วในการผลิตจริงตามข้อกำหนดของสหรัฐฯ กรอบอื่น ๆ สะท้อนวิธีที่ระบบถูกออกแบบ โดยแต่ละกรอบจะกำหนดขอบเขตและตั้งค่าร่วมกับพันธมิตรในประเทศนั้น
ระบบของคุณ
ทำงานร่วมกับ ERP ของคุณอย่างไร
เก็บระบบบัญชีที่คุณใช้อยู่วันนี้ไว้ ดูว่า Shrink Manager ทำอะไร และปล่อยอะไรไว้ให้ ERP ของคุณ
ดูว่าทำงานร่วมกันอย่างไร →เบื้องหลังระบบ
เทคโนโลยีเบื้องหลัง
ระบบผูกทุกบันทึกเข้ากับงานที่สร้างบันทึกนั้นอย่างไร และคำขอสิทธิบัตรสหรัฐฯ สิบสองฉบับที่อยู่ระหว่างพิจารณา
ดูเทคโนโลยี →การสาธิต 20 นาทีด้วยหน้าจอจริง เล่าให้เราฟังสักเล็กน้อยเกี่ยวกับการดำเนินงานของคุณด้านล่าง หากต้องการไปให้ลึกกว่านั้น นำข้อมูลการดำเนินงานหนึ่งวันมา แล้วเราจะแสดงให้ดูว่าวันนั้นเป็นอย่างไรใน Shrink Manager