Sebuah pengiriman menjadi faktur.
Pengemudi menghitung produk yang kembali tidak terjual. Faktur dibuat dari hitungan itu, dengan pengurang tagihan untuk produk yang tidak terjual sudah diterapkan.
Makanan & Minuman
Produksi sesuai penjualan.
Buktikan yang Anda produksi.
Untuk produsen yang membuat pangan segar setiap hari dan mengirimkannya ke tempat lain: rumah sakit, universitas, kantin perusahaan, dan toko swalayan.
Shrink Manager® mencatat apa yang diproduksi, diberi label, diperiksa, dan dikirim oleh tim Anda, saat mereka melakukannya. Anda melihat pada hari yang sama apa yang kembali tidak terjual, faktur dibuat dari pengiriman, dan catatan ketertelusuran yang diminta pembeli Anda dan FDA sudah siap.
Bekerja dengan sistem akuntansi yang sudah Anda gunakan, tanpa ganti platform. Antarmuka web Shrink Manager saat ini berbahasa Inggris, dan beberapa aplikasi selulernya juga tersedia dalam bahasa Chin Hakha; kebutuhan antarmuka dalam bahasa Indonesia dapat dibahas dengan Shrink, dengan cakupan dan jadwal yang disepakati secara terpisah.
Dibuat. Terjual. Terbuang.
Satu menit bergambar, dari pemeriksaan pertama hingga pesanan esok hari. Video berbahasa Inggris.
Biaya sebenarnya
Susut produk terlihat.
Susut operasional jauh lebih tersembunyi.
Nampan yang kedaluwarsa adalah kerugian yang bisa Anda hitung. Sisanya lebih diam-diam, dan bertambah setiap kali Anda menambah lokasi.
1
Pangan yang tidak terjual
Batch yang melebihi pesanan. Nampan yang kedaluwarsa di ruang pendingin. Mudah diperbaiki jika Anda melihatnya pada hari yang sama.
2
Pekerjaan yang dikerjakan dua kali
Angka yang dicatat di lembar produksi, lalu diketik lagi ke faktur. Tidak pernah terlihat sebagai pemborosan. Terlihat sebagai tambahan staf.
3
Keputusan yang datang terlambat
Angka yang baru muncul di akhir bulan tidak bisa mengubah apa yang Anda produksi besok.
4
Catat sekali saja
Catat pekerjaan di tempat pekerjaan itu dilakukan. Hitungan yang sama menjadi faktur, laporan susut, dan pesanan esok hari.
Lihat dalam satu menit.
Video singkat dari layar sistem yang sebenarnya, berbahasa Inggris. Pilih salah satu.
Ruang pendingin menunjukkan 8 °C (47 °F).
Masalahnya ditandai saat dicatat, dan tetap ditandai di dalam catatan. Tidak ada yang menuliskannya belakangan berdasarkan ingatan.
FSMA 204 dalam 90 detik.
Apa yang diwajibkan aturan ketertelusuran FDA kepada produsen pangan segar, dan mengapa catatan harus sudah ada sebelum ada yang memintanya.
Semua yang terjadi dalam produksi, dicatat sekali.
Catatan yang sama melayani auditor, akuntan, dan pesanan esok hari. Dibangun di dalam operasi pangan multi-lokasi dan digunakan setiap hari oleh tim produksi multibahasa.
Tidak ada yang mengetik angka yang sama dua kali. Apa yang dicatat dalam produksi adalah yang dibaca auditor, yang ditagihkan kepada pelanggan, dan yang membentuk pesanan berikutnya.
-
Kode lot di setiap langkah
Penerimaan, produksi, dan pengiriman dicatat di tempat pekerjaan dilakukan. Telusuri satu langkah ke hulu atau ke hilir kapan saja, dan saat FDA memintanya, ekspor lembar kerja yang dapat diurutkan yang mereka wajibkan dalam satu langkah.
-
Catatan suhu dan pendinginan
Diberi cap waktu saat dicatat, dan ditandai jika ada pembacaan di luar batas.
-
Label dari pesanan
Dicetak dari perintah produksi, bukan diketik manual. Alergen, tanggal kedaluwarsa, dan kode lot sudah termasuk.
-
Dari pengiriman ke faktur final
Pengemudi mencatat apa yang kembali tidak terjual. Faktur dibuat dari hitungan itu, kredit diterapkan, siap diunduh atau dikirim lewat email.
-
Pesanan berdasarkan apa yang terjual
Pesanan berikutnya untuk setiap lokasi dibangun dari riwayat penjualannya sendiri, sehingga Anda memproduksi apa yang benar-benar laku di etalase.
-
Susut per lokasi dan per produk
Apa yang diproduksi dibandingkan dengan apa yang dikirim dan apa yang kembali, pada hari yang sama.
-
Dibangun untuk ruang produksi
Berjalan di ponsel atau tablet, dengan antarmuka multibahasa untuk staf produksi (antarmuka web saat ini berbahasa Inggris, dan beberapa aplikasi seluler juga tersedia dalam bahasa Chin Hakha; kebutuhan antarmuka dalam bahasa Indonesia dapat dibahas dengan Shrink, dengan cakupan dan jadwal yang disepakati secara terpisah). Tidak perlu pelatihan ERP.
-
Ringkasan audit, sudah tersusun
Ringkasan harian, mingguan, dan per periode audit, dihasilkan dari catatan hari itu. Tidak ada kepanikan menjelang inspeksi.
10+
dapur yang menggunakannya setiap hari
1M+
unit tercatat per tahun
2+ tahun
dalam produksi nyata
Semua angka berasal dari Anu Sushi LLC, produsen pangan segar afiliasi yang menggunakan Shrink Manager dalam produksi sehari-hari. Dapur-dapur ini memasok jaringan rumah sakit, layanan makan universitas, dan kantin perusahaan. Komersialisasi di luar operasi ini sedang berjalan; pelanggan eksternal pertama ditargetkan pada 2027.
Hasil awal
Susut di bawah perkiraan
enam bulan berturut-turut.
Pada April 2026, Anu Sushi mengaktifkan pemesanan otomatis Shrink Manager, yang menyusun setiap pesanan dari penjualan dua belas bulan terakhir. Inilah yang ditunjukkan enam bulan pertama, bahkan ketika volume pangan yang dipesan terus naik.
6 dari 6
bulan di bawah perkiraan
Setiap bulan dari April hingga September, termasuk Agustus, puncak musiman setiap tahun.
1,3 poin
persentase susut lebih rendah dari perkiraan
Dibandingkan dengan perkiraan tren sebelum perubahan, pada volume yang sama.
Signifikan
secara statistik, bukan sekadar kebetulan
Selisihnya tetap ada setelah disesuaikan dengan volume, lokasi, dan waktu dalam setahun (p < 0,01).
Diukur oleh tim kami sendiri di Anu Sushi LLC, produsen afiliasi, dari April hingga September 2026. Data ini tidak dapat mengesampingkan semua perubahan lain yang terjadi pada waktu yang sama, dan sistem pemesanan baru memiliki setengah tahun data penjualan baru untuk belajar. Kami akan memperbarui angka ini setelah satu tahun penuh.
Dibangun untuk FSMA 204. Dirancang untuk bisa dibawa ke mana saja.
Shrink Manager dibangun berdasarkan aturan ketertelusuran pangan FDA dan apa yang diminta pembeli institusional di Amerika Utara. Aturan keamanan pangan, titik pemeriksaan, formulir, dan istilah ditetapkan dalam konfigurasi, bukan dalam kode, sehingga sistem yang sama dirancang untuk dapat disesuaikan dengan kerangka aturan negara lain. Penerapan di luar Amerika Serikat ditetapkan bersama mitra lokal.
| Wilayah | Kerangka aturan |
|---|---|
| Amerika Serikat | FSMA 204 (Aturan Ketertelusuran Pangan), HACCP sesuai FSPCA, HACCP Hasil Laut, kerangka PCQI |
| Kanada | Safe Food for Canadians Act dan Regulations (SFCR), termasuk persyaratan ketertelusuran |
| Uni Eropa | Regulasi (EC) No 178/2002 tentang Hukum Pangan Umum, regulasi higiene pangan Uni Eropa |
| Inggris Raya | Food Safety Act, standar global BRCGS (Keamanan Pangan; Penyimpanan dan Distribusi) |
| Dewan Kerja Sama Teluk | Standar keamanan pangan GSO (adopsi nasional) |
| Singapura | Food Act dan persyaratan ketertelusuran Singapore Food Agency |
| Indonesia | Undang-Undang Pangan dan ketentuan BPOM tentang keamanan pangan olahan; Sistem Jaminan Produk Halal (UU No. 33 Tahun 2014, PP No. 42 Tahun 2024 beserta perubahannya) |
| Jepang | Persyaratan HACCP dalam Undang-Undang Sanitasi Pangan |
| Australia & Selandia Baru | Kode Standar Pangan FSANZ |
Terbukti dalam produksi terhadap persyaratan Amerika Serikat. Kerangka lainnya mencerminkan cara sistem dirancang; masing-masing ditetapkan dan dikonfigurasi bersama mitra lokal.
Sistem Anda
Cara kerjanya dengan ERP Anda
Tetap gunakan sistem akuntansi Anda saat ini. Lihat apa yang dikerjakan Shrink Manager, dan apa yang tetap menjadi tugas ERP Anda.
Lihat cara kerjanya →Di balik layar
Teknologi di baliknya
Bagaimana sistem menghubungkan setiap catatan dengan pekerjaan yang menghasilkannya, dan dua belas permohonan paten Amerika Serikat yang sedang diproses yang mencakupnya.
Lihat teknologinya →Lihat dengan produk Anda sendiri.
Peragaan 20 menit dengan layar sistem yang sebenarnya. Ceritakan sedikit tentang operasi Anda di bawah ini. Jika ingin lebih jauh, bawa data satu hari operasi Anda dan kami akan menunjukkan seperti apa hari itu di Shrink Manager. Layar sistem berbahasa Inggris.
Harga per lokasi produksi. Tanpa biaya platform, tanpa modul tambahan.